Британским ученым удалось вырастить новый гибрид брокколи. Особенность растения состоит в том, что в его состав входит большое количество глюкорафанина, если быть точнее, то в три раза больше чем в обычных брокколи. Глюкорафанин предотвращает сердечные болезни. Автор исследования Ричард Мизен отмечает, что новый сорт брокколи значительно снижает уровень холестерина в крови. Что же касается вкусовых качеств нового продукта, то их уже успели проверить репортеры, которые утверждают, что они не хуже обычных овощей.
Комментарии (0)