Выявлен биологический механизм, приводящий к увеличению размера яблок: дело в «нежелании» клеток делиться. Питер Хёрст, адъюнкт-профессор садоводства Университета Пердью (США), обнаруживший этот феномен, утверждает, что ничего подобного до сей поры яблочной науке не было известно, хотя в других областях ботаники это едва ли стало бы сенсацией. Учёный задался целью выяснить, по какой причине садовые яблоки больше диких, а некоторые садовые сорта больше других. Например, гранд гала в среднем на 38 тяжелее, чем гала, а диаметр плодов на 15 больше.
Комментарии (0)