Холявка М.Г.,
Беленова А.С., Ковалева Т.А. и др.
Воронежский государственный университет, Воронеж (Россия). E-mail: Holyavka@rambler.ru
Объектом исследования была глюкоамилаза Aspergillus awamori производства Ладыжинского завода ферментных препаратов, дополнительно очищенная методом гель-хроматографии на сефадексе G-150. В качестве субстрата применяли растворимый картофельный крахмал.
Комментарии (0)