Доказана польза растворимых волокон для организма

В ходе научных экспериментов, проводившихся в американском Университете Иллинойса, неоспоримо было доказано, что регулярное потребление в пищу растворимых волокон растительного происхождения позволяет организму укреплять иммунитет и быстрее справляться с инфекциями. Суть лабораторного эксперимента на мышах состояла в следующем: одной группе мышек давали пищу, богатую растворимыми волокнами, в частности, яблоки, капусту брокколи, орехи и злаки, бобовые; а вторую группу в течение всего эксперимента, длившегося шесть недель, кормили продуктами с низким содержанием жиров, которая вмещала нерастворимые волокна. Нерастворимые волокна, напомним, есть в составе некоторых овощей и злаках грубого помола (отрубях). На следующей стадии всем мышам ввели липополисахарид, чтобы сымитировать бактериальное заражение. На протяжении двух часов самочувствие первой группы мышей значительно улучшилось и состояние их здоровья быстро пришло в норму, остальные животные приходили в себя дольше. В ходе более детальных анализов выяснилось, что в растворимых волокнах продуктов содержится интерлейкин–4, который уменьшает воспаление и способствует укреплению иммунитета за счет изменения иммунных клеток из провоспалительных в противовоспалительные. Шоколад как профилактика инсульта Брак с умной женщиной полезен для здоровья 10 технологий, которые достигнут совершенства в этом столетии Интересноcти: обзор зарубежных ресурсов Фаст-фуд ухудшает отметки британских школьников Становитесь умнее благодаря правильной пище Витаминные добавки могут вызвать преждевременную смерть Читайте также Шоколад как профилактика инсульта (0) Фаст-фуд ухудшает отметки британских школьников (5) Становитесь умнее благодаря правильной пище (5) Почему реклама делает нас толстыми? (2) Папайя – необходимой компонент любой медицинской аптечки (1) Низкоуглеводная диета полезнее маложирной (2) Мясо и алкоголь повышают риск раковых заболеваний (3) Интересноcти: обзор зарубежных ресурсов (2) Витаминные добавки могут вызвать преждевременную смерть (2) Брак с умной женщиной полезен для здоровья (1)