Химики из University of California Irvine (UCI) и их коллеги из Австралии нашли способ восстановления яичного белка из денатурированного состояния. Этот способ может помочь существенно сократить расходы на лечение рака, производство продуктов питания и сэкономить более $160 миллиардов в мировой биотехнологической индустрии, согласно исследованию, опубликованному в журнале «ChemBioChem».
Комментарии (0)